צויקה
המשקה המסורתי והמפורסם של הרומנים המופק מתסיסה כוהלית של שזיפים. (ניתן להפיק מעוד פירות אבל צויקה משזיפים נחשבת לאיכותית ביותר)
מדובר במשקה חזק במיוחד שמוגש לצד ארוחות אותנטיות או בעצם בכל הזמנות!! ברומניה לא צריך סיבה למסיבה ולשתות אצלם זו מצווה גדולה ;-)
הרומנים מאוד מתגאים בתוצרת שלהם והם יפנקו אתכם בשוט אחרי שוט אם אתם אוהבים את המשקה, קחו בחשבון שאחרי שתיים שלוש שוטים תתחילו להרגיש את החום באוזניים 😂
אם אתם מתארחים אצל רומני ואתם לא שותים מהצויקה סביר להניח שבעל הבית ייעלב, כמו אצל הבדואים עם התה! ישנם גם הרבה רומנים חאפרים שמכינים את המשקה בזיקוק ביתי פיראטי תוך שימוש בחומרי גלם לא איכותיים ותוספות מסוכנות. זה ממש מסוכן לבריאות, לכן תרכשו רק ממזקקות מורשות. צריך לדעת מה עושים, מתי עושים, דילולים, באיזה פירות להשתמש ומתי לקטוף אותם. המקצוענים משתמשים רק בפירות טריים ובשלים במידה מושלמת. מ100 קילוגרם שזיפים ניתן להפיק כ10 ליטר צויקה עם 40% אלכוהול או 7 ליטר צויקה עם 55% אחוז אלכוהול. יש גם את משקה הפאלינקה שזהה לצויקה רק שהוא עובר זיקוק כפול! אחרי ארוחה טובה כוסית של 100 מ''ל פאלינקה תגרום לכם לישון כמו תינוקות (מתוך ניסיון אישי)! המלצה שלנו היא לשתות צויקה לצד מנה טובה של מיצ'י (קבב רומני) בביקורכם ברומניה.
